芹菜猪肉饺子馅怎么调好吃?芹菜猪肉饺子馅的做法

最近,我学会了一种新的饺子馅做法——芹菜猪肉饺子馅,它的味道非常美味,而且还很健康。今天,我将分享这个做法,让大家也可以尝试一下。

首先,准备好所需的材料:芹菜、猪肉、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、香油和蛋清。

接下来,将芹菜洗净,切成细末,猪肉也切成细末。葱和姜也要切成末备用。

然后,将芹菜末和猪肉末放在一个大碗中,加入葱末和姜末,一勺盐、半勺胡椒粉、半勺鸡精、一勺料酒、一勺生抽和一勺香油。搅拌均匀,直到所有的材料都混合在一起。

接着,加入一个蛋清,继续搅拌,直到馅料变得粘稠。如果馅料太干,可以适量加入一些水,但不要加太多,以免影响口感。

最后,将馅料放在冰箱里冷藏30分钟,这样可以让馅料更加紧实,易于包饺子。

现在,芹菜猪肉饺子馅已经准备好了,可以开始包饺子了。将馅料包入饺子皮中,用手指将馅料捏紧,使其紧密地包裹在皮内。将包好的饺子放在盘子上,准备煮。

将一锅水烧开,放入饺子,煮约5-7分钟,直到饺子浮起来,煮熟即可。如果你喜欢煎饺子,也可以将饺子放在平底锅中,加入少量油,煎至两面金黄即可。

芹菜猪肉饺子馅做法简单,口感鲜美,营养丰富,是一道很好的家常菜。如果你也想尝试一下,不妨跟着我一起动手做起来吧!

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