芹菜猪肉饺子馅怎么调好吃？芹菜猪肉饺子馅的做法

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最近，我学会了一种新的饺子馅做法——芹菜猪肉饺子馅，它的味道非常美味，而且还很健康。今天，我将分享这个做法，让大家也可以尝试一下。

首先，准备好所需的材料：芹菜、猪肉、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、香油和蛋清。

接下来，将芹菜洗净，切成细末，猪肉也切成细末。葱和姜也要切成末备用。

然后，将芹菜末和猪肉末放在一个大碗中，加入葱末和姜末，一勺盐、半勺胡椒粉、半勺鸡精、一勺料酒、一勺生抽和一勺香油。搅拌均匀，直到所有的材料都混合在一起。

接着，加入一个蛋清，继续搅拌，直到馅料变得粘稠。如果馅料太干，可以适量加入一些水，但不要加太多，以免影响口感。

最后，将馅料放在冰箱里冷藏30分钟，这样可以让馅料更加紧实，易于包饺子。

现在，芹菜猪肉饺子馅已经准备好了，可以开始包饺子了。将馅料包入饺子皮中，用手指将馅料捏紧，使其紧密地包裹在皮内。将包好的饺子放在盘子上，准备煮。

将一锅水烧开，放入饺子，煮约5-7分钟，直到饺子浮起来，煮熟即可。如果你喜欢煎饺子，也可以将饺子放在平底锅中，加入少量油，煎至两面金黄即可。

芹菜猪肉饺子馅做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道很好的家常菜。如果你也想尝试一下，不妨跟着我一起动手做起来吧！

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