新鲜木耳炒肉的做法，木耳炒肉最简单的方法

漫步巴黎 • • 百科杂谈 • 阅读 20

木耳炒肉是一道美味又健康的中式菜肴，尤其适合素肉搭配食用。接下来，我们就来分享一下木耳炒肉的具体制作步骤。

所需要的材料：

瘦肉（猪肉或牛肉）250克
干黑木耳 20 克
豆腐皮 50 克
姜、蒜各适量
食用油、盐、生抽、老抽、白胡椒粉适量

做法:
1 将黑木耳泡发至软化，洗净切成丝。

2 猪肉或牛肉切成条状，放入碗中加入盐、生抽和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右。

3 姜蒜切末备用。

4 豆腐皮切成小块，用开水焯烫后捞起备用。

5 热锅冷油，将姜蒜末倒入锅中爆香，然后将肉条加入煸炒至变色。

6 加入黑木耳、豆腐皮以及调味料：生抽、老抽、盐和白胡椒粉，翻炒均匀。

7 最后放入适量的水（或者高汤）烧开，然后转小火焖煮5分钟左右，让肉的口感更加软烂入味。

8 根据自己的口味调整盐和其他调料即可。

9 盛出装盘，撒上少许葱花点缀即可。

注意事项：

1 瘦肉应该切成细条，这样更容易入味。

2 黑木耳要先泡发至软化，以便更好地入味。

3 在烹饪时适当添加适量的水（或者高汤），可以使菜肴更加美味且不易干燥。

希望以上步骤可以帮助你轻松制作出美味的木耳炒肉。尝试一下吧，相信你会喜欢上这道中式佳肴的！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：http://www.20d5.com/19888.html
赞 (0)
漫步巴黎
上一篇 2023年7月9日 pm2:52
下一篇 2023年7月9日 pm2:52

相关推荐