茶树菇煲鸡汤，茶树菇炖鸡汤的做法

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茶树菇煲鸡汤是一道美味又养生的汤品，茶树菇含有多种氨基酸和矿物质，并且能够补充人体所需的蛋白质，鸡肉是一种高蛋白质、低脂肪且营养丰富的食物，常常被人们用来炖汤。茶树菇和鸡肉相互搭配煲汤，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。下面就为大家介绍一下茶树菇煲鸡汤的制作方法。

材料：

鸡中翼4个、茶树菇200g、枸杞适量、红枣适量、姜片适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1.鸡中翼洗净备用，茶树菇末洗净备用。

2.将鸡中翼放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。

3.加入泡发好的枸杞、红枣、姜片和茶树菇末，中火煮20分钟。

4.最后加盐调味即可。

注意：

1.煮汤时最好使用炖盅炖煮，炖盅能够保证汤汁的浓郁和鸡肉的嫩滑。

2.茶树菇能够很好的吸收鸡肉的汤汁，可以调节汤的口感和营养价值，增强食欲。

3.可以根据口味喜好加入其它调味料。

总结：

茶树菇煲鸡汤是一款美味又健康的汤品，茶树菇能够增强汤的口感和营养价值，而鸡肉则有助于提高汤的蛋白质含量和味道。想要喝到更美味的茶树菇煲鸡汤，需要注意煮汤的时间和材料的选取，建议使用炖盅来炖煮，这样可以保留汤的浓郁度和口感。

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